taiwan ou japon ?

bonjour ,
question surprenante me direz vous ? nous rechons une destination pour nos prochaines vacances ! nous aimons notre liberté donc nous voyageons par nos propres moyens ( voiture de loc le plus souvent) nous aimons les petites villages , les belles plages mais pas les grosses stations ! les activités sortant de l'ordinaire sans etre trop sportive ! la bonne nourriture bien sur ! et surtout aller à la rencontre d'une autre culture et des gens ! le japon nous tente , mais peut on s'y débrouiller seul ? et taiwan nous interpelle car c'est l'inconnue pour nous ! alors si vous avez des avis ...