fameuse creme à Fribourg

bonjour a tous;
j ai travaillée en suisse il y a un 15zaine d année;et j ai le souvenir d une fameuse creme blanche semi epaisse que je mangais avec de la meringue.
pourriez me dire quel etait le nom de cette creme et ou je pourrais m en procurer via internet.
d avance merci pour vos reponses