soupes chez les Slaves

Vous avez raison, Liska, leurs soupes sont bonnes et roboratives. J'ai remarqué la même chose en Russie. Ils en ont d'ailleurs une assez grande variété. Une soupe tchèque que j'aime beaucoup est la soupe à l'ail. Un autre plat excellent est le canard / caneton rôti. Uuuuum.
Pour ceux qui font un repas complet à midi, comme je l'ai observé une année au restaurant Gambrinus, rue Jindrisska, ils commencent toujours par une soupe avant le plat principal de légumes et de viande. Ils ne prennent pas de dessert et boivent de la bière.