Cher tamandua

Je suis heureux que vous ayez pu, "grace à mon message" préciser que vous aviez "eu un échange très courtois de mails avec le patron qui m'a dit être désolé et qui cherchait surtout à savoir d'où pouvait provenir le problème. Preuve s'il en est de son professionnalisme." car vous savez bien comme moi qu'il est toujours facile de laisser un commentaire péjoratif sur un forum, mais toujours difficile de reconnaitre que le patron en question pouvait être une honnête personne qui, ce jour là, pouvait avoir eu un problème avec son fournisseur. N'avez vous jamais eu de problèmes gastriques en France ? Avez vous attaqué pour autant votre épouse car elle faisait mal la cuisine ?
Cela étant pour être franc je n'avais pas vu votre message et c'était surtout celui intitulé "mono blanco attention" par delf7517 qui a attiré mon attention.
Ce qui me rend dubitatif ce sont ces gens, qui derrière leur écran viennent abreuver les autres d'une telle débauche de détail à coup de "enfer" "médecin" "perfusion" etc !! Je trouve que dire tout simplement : "pour ma part j'émets des réserves car j'ai été malade" cela suffit, et prendre à ce point soin de descendre purement et simplement un établissement, je trouve ça... un peu limite comme mode de fonctionnement.
Mon amie a été malade en prenant l'inka express pendant 4 jours, pourtant je reste persuadé qu'elle a l'estomac fragile car la majorité des gens (moi compris) n'ont eu aucun problème avec cette compagnie. Pourquoi irais je perdre mon temps à écrire 20 lignes injurieuses dans un forum si ce n'est pour enfoncer un restaurant ? Bref si je devais m'installer à Arequipa, pourquoi ne pas commencer par enfoncer les petits copains... c'est tellement facile.
Bref votre message n'étais pas ma cible car je le trouve tout à fait neutre (vous avez eu une mauvaise expérience, vous nous en faite pas en précisant que vous aimiez le coin, très bien) et à mon tour, grâce à votre réponse pleine de finesse et d'humour, je vous remercie de pouvoir préciser le fond de ma pensée.