Transport sur l'île sud de Nouvelle-Zélande

Bonjour tout le monde,

Je pars fin novembre pour une 20ene de jours sur l'île sud, je vais voyager seule, je compte sur les bus et le stop pour me déplacer mais j'ai peur de ne pas pouvoir être libre d'aller vraiment où je veux, est il necessaire de louer une voiture?? et pour les hébergements (backpackers) en novembre-décembre les réservations sont conseillées?
Merci d'avance!!