trouver hebergement sur place en israel

bonjour,
nous partons faire un tour en israel pour 10 jours avec mes parents, pouvez vous me dire si c'est possible de trouver des hotels sur place pas cher. nous n'avons pas pris l'option de reserver car on ne s'est pas dans quelle ville on sera le soir.
je pense passer une nuit a la mer morte, connaissez vous des endroits interressants ? faut il reserver quand meme car tres touistique ?
connaissez vous des endroits pour faire des massages ou des bains de boue, faut il reserver aussi ?
Merci pour vos aides.