Voyage en Corse avec 2 personnes agées

Ma mère vient d'avoir 80 ans, et elle rêve d'aller en Corse, région qu'elle n'a jamais visité. Je lui ai promis de l'emmener en 2010, avec sa soeur (de 75 ans).
Mais même si je suis déjà allée une fois en Corse en famille avec mes enfants (camping itinérant, rando, et compagnie), je n'ai visité que le nord (Porto, Calvi, Corte) et les conditions ne sont évidemment pas adaptées.
Je me pose plein de questions :
-Quand y aller pour qu'il ne fasse ni trop chaud ni trop froid ?
J'ai pensé à Mai (mais il risque de pleuvoir), ou fin septembre (mais idem !).
-Quels lieux de résidence choisir, sachant qu'on partirait max 8-9 jours, qu'on s'en tiendrait à 2 endroits maxi (pour rayonner éventuellement en étoile, si elles sont en forme), et que mon budget est moyen ?
J'ai pensé aux environs de Bonifacio (gite ou location 1 semaine), et le Cap Corse avec 1 ou 2 nuits dans un monastère qui semble correct.
-Que visiter ?
Si vous avez des idées, n'hésitez pas !