Je te conseille le Higuma qui se trouve rue saint anne, juste à coté de l'opéra...
C'est un cadre très dépaysant, et les ramens sont délicieuses...
Pour te mettre l'eau à la bouche => http://www.decouvrir-paris.fr/2009/09/japonais-de-la-rue-saint-anne-decouvrir-paris/