Très bonnes adresses de resto

Bonjour,

Je rentre de 3 semaines magnifiques au Pérou. Nos choix culinaires se sont portés sur le " local " pour assurer le dépaysement. Nous n'avons pas été déçus et sommes souvent allés dans les " polleria " ( poulet à la braise, il y en a à presque tous les coins de rue ); les touristes y étaient rares et c'était vraiment sympa.

Nous avons aussi testé une cuisine plus élaborée, notamment à Cusco et Aréquipa où je ne peux que recommander les deux restaurants suivants :

La Trattoria del Monatserio ( restaurant du monastère de Santa Catalina ) : 2 petites salles ( peu de monde, donc au calme ), 1 cuisine de très grande qualité ( goût, présentation, quantité ), très bon service; 280 soles à trois ( entrée, plat, dessert, eaux, 1 bouteille d'un très bon vin le Tacama...qui dit mieux ? )

Cusco : restaurant le MAP ( Museo de Arte Precolombino ) situé dans la très belle cour du musée du même nom; Un peu plus cher que La Trattoria mais tout aussi bon