Séjour en Provence?

Bonjour tout le monde!

Je suis rechercher informations pour un voyage à la region Provence. Quand est le meilleure période visiter? Je veux prendre le soleil, bronzer à la plage... mais à un temps lorsque il n'y a pas beaucoup de personnes. J'ai entendu que il'y a un petit ville de pêche s'appelle Casse où est jolie. J'essaye également d'apprendre le français, donc je veux aller à un endroit où il n'y a pas beaucoup des personnes qui parlent anglais.
Est-ce q'il y a quelqu'un qui pouvez me recommander une petit ville charmant visiter? J'aimorai savoir également les spécialités culinaires dans cette region.. Je ne suis pas trop familier avec le cuisine français. Est-ce que vous pouvez recommander une bonne bouteille de vin peut-être?
J'aime vraiment les endroits où il'y a beaucoup d'artistes et de musiciens. Pouvez-vous recommander les activités à pratiquer, les endroits à ne pas rater?

Merci beaucoup d'advance!