Dégustation huitres à Oléron

De retour de vacances en Poitou-Charentes, nous apprécié (et abusé !) des dégustations d'huitres. C'est dans lIe d'Oléron - au lieu dit "La Baudissière" chez Mr et Mme Testard Pascal que nous avons reçu le meilleur accueil. Ces jeunes personnes nous ont expliqué leur travail difficile pour un produit de grande qualité : très largement recommandé pour la qualité des huitres et le contact humain.