Activités de plein air au Mexique

Bonjour à tous, je prévois faire un voyage sac à dos au mexique avec mon frère pendant un mois. J'aimerais savoir que me conseillez vous comme activités à ne pas manquer. Nous sommes sommes des passionnés de sites naturelles, de belles plages, de snorkling, de randonné en montagne et j'aimerais également essayer le surf. Il y a beaucoup d'endroit au mexique, mais certains sont rendu trop touristique et je suis un peu perdu dans tout ce lot d'information. Merci à l'avance de m'aider!