Re : Un voyage au Rajasthan

Bonjour

Je fais exactement le meme circuit et je suis demandeur en adresses de restaus... Note celles que vous donnez En avez vous d'autres dans les autres villes et pouvez vous me dire un peu ce que vous avez trouve.. Je suis plus amateur de cuisine du Nord de l'Inde (veg ou non) avec Tandoori etc>>
Merci d'avance

Daniel Levy a écrit :
> Très Chers Voyageurs,
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> Nous rentrons tout juste d'un séjour de 18 jours au Rajasthan dont voici quelques infos de nature à intéresser ceux qui se préparent. Ayant décidé d'accomplir une gigantesque boucle de 3000 km en peu de temps, nous avons troqué les modes de transport habituels (bus+train) pour une confortable voiture particulière avec chauffeur, et nous n'avons pas été déçus ! Le but de cet append est de donner quelques informations à ceux qui sont tentés d'utiliser ce mode de locomotion, qui offre une vision différente du voyage.
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> Notre parcours a été le suivant:
> - Arrivée à Delhi
> - Delhi --> Mandawa (Shekawati)
> - Mandawa --> Bikaner (via Dunlod)
> - Bikaner --> Jaisalmer
> - Jaisalmer --> Jodhpur
> - Jodhpur --> Udaipur (via Renakpur)
> - Udaipur --> Pushkar
> - Pushkar --> Jaipur
> - Jaipur --> Agra (via Fathepur Sikri)
> - Agra --> Delhi
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> Donc 3000km, au total, y compris les déplacements "locaux". Ce qui est énorme, compte tenu de la lenteur de tous les moyens de locomotion dans l'Inde en général, et cette région en particulier.
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> Le plus important: La voiture et son chauffeur :
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> Plutôt habitués aux marathons des gares routières, nous étions dubitatifs sur ce mode de déplacement sophistiqué. A l'arrivée, cela a été une expérience extraordinaire, et très différente de nos voyages antérieurs. Mais il faut souligner que cela tient entièrement à la personnalité du chauffeur avec lequel nous avons co-voyagé pendant ces deux semaines. Les heures passées sur la route ont été une succession d'échanges, d'histoires et de fou-rires qui nous ont permis d'apprendre une montagne de choses (sur le pays, sur les pratiques, sur l'héritage culturel...) que nous ignorions complètement alors que ce n'était pas notre premier voyage en Inde. L'expérience humaine a été au moins aussi importante que la splendeur des forts et des palais de maharaja, ou la poésie des lacs et des temples de ce parcours. Le seul message important là-dedans: choisissez soigneusement votre chauffeur, sa compagnie peut etre une source de richesse extraordinaire et il serait dommage de voir sa fonction réduite au seul abattage des kilomètres. Du coup, sa capacité à parler anglais (ou peut être français, mais là ce n'était pas le cas) et ses capacités de communication sont un critère essentiel de choix.
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> Pour notre part, après de nombreux échanges de mails avec différents chauffeurs dont les mérites avaient été vantés sur ce même forum, nous avions choisi un chauffeur independant (un vrai celui là): Charan Singh (qui n'était pas le moins cher, by the way, mais tout s'explique), et nous sommes merveilleusement tombés. Channi est un compagnon extraordinaire, d'une gentillesse et d'un humour sans borne, et nous avons très vite eu des relations complices qui ont donné à notre périple toute sa saveur. Le prix d'une telle prestation (incluant voiture, essence, peages inter-states et assurance, logement et repas de Channi ...) est équivalent a celui d'un aller-retour en avion Dehli/Jaisalmer pour deux personnes, mais offre une liberté sans commune mesure pour visiter des tas de sites excentrés.
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> Il est évident que cette formule permet de gagner en temps et en fatigue: aucun stress à aller regarder 3 hôtels différents aux 4 coins de la ville. Plus de harcèlement aux gares routières, ni d'attente d'un train hypothétique sur un quai désaffecté. C'est une optimisation maximale des temps de transferts, ce qui est essentiel lorsqu'on s'est décidé pour un parcours fleuve (beaucoup de kilomètres, beaucoup de stops).
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> Nous avons "vu" beaucoup plus de sites qu'habituellement, et dans des conditions de grande facilité. Par contre, il est sûr qu'il y a aussi eu moins de rencontres "fortuites" et d'aléas qui font aussi le sel des voyages... disons que c'est une expérience différente, avec son lot d'avantages.
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> Mais encore une fois, la nature de la relation que l'on peut avoir avec son chauffeur, au delà de sa seule capacité à conduire prudemment, sera un ingrédient essentiel de la réussite du voyage. (D'ou l'importance de choisir Channi !! )
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> Pour ceux que cela intéresse, je répète son email: channi4@hotmail.com - Vous pouvez lui écrire en français car il a pour compagne une charmante française, mais avec Channi il faudra encore parler Anglais pour quelques temps ! Je peux bien sur donner plein d'infos supplémentaires sur mon propre mail: da_levy@hotmail.com
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> Quelques infos générales sur le Rajasthan en Août: C'est la mousson, mais celle-ci est peu sensible dans le Rajasthan. Sur quinze jours nous avons eu 3 petites heures de pluie fine. Par contre il fait évidemment très très chaud quand on part vers l'ouest (de plus en plus désertique). Bonne nouvelle: Août c'est la basse saison. Les hôtels sont peu remplis et consentent invariablement des réductions substantielles (20 a 50%).
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> Question Hôtels et restaurants: Nous avions opté pour des hôtels milieu de gamme (400 à 700 Rps la nuit), et parfois nous avons eu la surprise d'avoir des chambres de maharaja habituellement facturées plus de 2000 Rps. Ne pas hésiter à discuter le prix, et à en visiter 2 ou 3 avant de se décider. Pour ce prix là, sauf exception (Delhi principalement),les chambres sont très propres, avec SdB, et quelque fois même, très belles, voire luxueuses. Evidemment il y a des différences notables d'une ville à l'autre: A Udaipur une très belle chambre donnant sur le lac coûte 500 Rps, alors qu'à Delhi on a vu des cloaques vraiment sales pour le même prix.
> Côté "bon plans" dans cette gamme de prix: le "Bhairon Vilas" à Bikaner à côté du fort, le "Mandir Palace" à Jaisalmer à l’entrée de la vieille ville, "Le Caravanserail" à Udaipur, le "Jagat Singh Palace" à Pushkar (un palace qui nous a facture une chambre a 40% du prix normal !), .
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> Pour les restaurants, c'est beaucoup plus simple: pour 20/30 Rps on peut manger propre dans une cantine de rue, pour 80 Rps on déguste un superbe Thali dans un beau resto, et pour 150 Rps on a le resto de luxe non végétarien. Quelques restos que nous avons particulièrement apprécié : le «Om Shiva» de Pushkar et ses buffets à 60 Rps (petit-déj - midi - soir), le resto de la «Jagat Niwas Haveli» a Udaipur et sa superbe terrasse, le celèbre resto «Trio» a Jaisalmer.
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> Et pour finir quatre coups de coeur, en plus des multiples forts, temples, palais et bazars situés dans les grandes villes pré-citées: le temple Jain de Ranakpur, le Baoli (reservoir d’eau) d’Abhaneri, le Temple des rats (Rani Sati) a Deshnok et le temple Ludarwa proche de Jaisalmer au coucher du soleil.
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> Voili voila. Un bien beau voyage dans des conditions très spéciales.
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> Bonne préparation à tous
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> Daniel
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