Ouarzazate n'est pas un lieu où on peut rester une semaine, mais plutôt 1 à 2 journée. Je te propose d'aller à Ait Ben Haddou (site classé au patrimine de l'UNESCO), ce n'est pas loin. Tu peux aller à la maison d'Hôte Lokfel, c'est un établissement soignée, c'est également une bonne table. Pour les joindre voir le site (lokfel.com). Tu pourras selon ton envie ensuite poursuivre ton voyage dans le coin.
Bon voyage à toi