budget 8 jours à Istanbul

Bonjour à tous
Nous partons fin septembre pour 8 jours à Istanbul, nous avons déjà réservé l'hotel, mais sans les repas car nous voulons visiter et nous ne voulons pas être obligés de revenir à l'hotel pour les repas, nous souhaitons manger dans des petits resto tout simples (un plat et un dessert)
Pour préparer le budget pouvez vous me donner un idée de prix pour une personne
et aussi une tranche de prix pour la location d'une petite voiture à la journée
merci d'avance