Voyage Quebec 7/10 jours

Bonjour,

S'il y a bien un pays que je veux absolument visiter, c'est le Canada, j'en rêve !

Je compte me payer ce voyage pour l'année prochaine et je voudrais un peu de votre aide.

J'aimerais m'y rendre avec mon ami au mois de mai ( 7 à 10 jours ), et comme 7 / 10 jours, c'est relativement peu ( mais budget oblige... ), je voudrais trouver une formule, où je pourrais voir le principal ( Quebec, Montreal, les chutes etc ).

Alors j'ai pensé au "gite du maudit français" pendant 7 jours ( c'est une formule tout compris ), avec un programme pour chaque jours : il y a journée quad au lac St Pierre, Montmorency, journée kayack sur la rivière St François, une journée Montréal, centre ville etc etc.
J'ai lu plusieurs témoignages, et apparemment ça semble très bien ! Le couple semble accueillant, les activités interessantes et il parait qu'on y mange super bien.
==} Tout ça pour environ 950 euros par personne, tout compris ( pension complète, quad, etc). On doit juste payer les entrées des parcs.
Et bien evidemment le prix du billet.

Et pour finir, je pensais prendre 2 nuits dans un B&B à Montréal ( au plateau Mont Royal par exemple ) pour prendre "un peu son temps" dans cette ville pendant 2 jours...

Qu'en pensez vous ??

Pour le budget, je pense qu'on va s'en tirer pour 2 000 / 2 500 euros par personne... Est-ce raisonnable ?
Est-ce que le mois de mai est interessant ??

Merci de votre aide.