Recherche de dessert à base de sucre de palme

Bonsoir à tous
Je suis allée à Bali en février avant de rentrer j'ai fais quelques achats d'ingrédients pour refaire des recettes .Malheureusement il y une recette de dessert où je reste sur le début car j'ai en ma passession du sucre de palme mais je ne trouve absolument pas la recette de se dessert qui me hante .
Je le décrit peut-être que cela aidera mes retrouvailles, à base de sucre de palme ,servi chaud le sucre apres être chauffé à l'aspect marrons foncé,enrobé de pâte à crepes je pense de couleur verte ou peut-être de pate d'amande mais je doute...
Merci d'avance à ceux qui pourront me délivré le secret....