Expériences Chiapas-Yucatan en 1 semaine et demi

Ayant débarqué au DF il y a 3 mois (déjà !), je connais relativement bien la capitale je pense malgré le nombre infini de choses à faire ici. Travaillant ici en semaine, j'ai eu très peu de week-ends à moi où j'ai pu sortir et découvrir du pays. Concrètement, j'ai fait Xochimilco, Teotihuacan, Xochicalco, Cuernavaca et pas beaucoup plus. Je prévois de faire Guadalaja et Puebla avec des amis d'ici la fin du mois prochain.

Cependant, j'ai réussi à prendre 2 semaines de vacances fin octobre pour enfin plonger au coeur du Mexique. Je suis donc à la recherche d'expériences folles en tout genre (plongée, etc.) à vivre au Chiapas et/ou au Yucatan. Quels sont les spots les plus incroyables ? À quel prix ? Les meilleurs plans ?
Je ne dispose que d'une semaine et demie maximum et je veux faire le plus de choses possibles et surtout me blinder le cerveau d'images paradisiaques.
J'ai déjà repéré les incontournables : Tulum - San Cristobal - Palenque - Cañon del Sumidero - etc. mais j'aimerais vraiment vivre des expériences inoubliables.

Je fais entièrement confiance à la communauté des voyageurs pour me dégoter le best de ces deux régions inmanquables.

Merci d'avance.