Itinéraire 18 jours Japon

Bonjour à tous !

Nous avons prévu avec mon copain de visiter le japon du 12 au 29 septembre
Nous serons logé chez un ami qui habite à Tokyo.
Nous avons acheté un rail pass 7 jours

J'aurai besoin de vos avis sur notre programme afin de savoir si c'est réalisable ou trop ambitieux :

Du 12 au 20/09 : Visite de Tokyo
Nous comptons faire principalement : Le mont Fuji - le sanctuaire de Meiji-jingû - le marché au poisson de Tsukiji - Assister à un combat de sumo au Kokugikan Sumo Hall - La Tour de Tokyo - Le Palais de Hameji-Jô - Ueno - Kamakura - Azabu-Jûban Onsen (car mon compagnon a un tatouage, c'est un des rares qui apparemment ne posera pas de problème à ce sujet)

Hiroshima 1 jour /1 nuit (Premier jour de notreJR RailPass)

Miyajima 1 jour/1 nuit
Sanctuaire Itsukushima-Jinja

Kyoto 2 jours/2 nuits
Principalement pour visiter les jardins et palais de Nanzen-Ji

Koya-San 1 jour/1nuit
Cimetière Oku-No-In + passer la nuit dans un temple

Izu-Shotô : 1 jour/1 nuit
Nous hésitons entre l'île de Nii-Jima ballade sur plage et prendre un bain au Yunohama Onsen
Et l’île de Shikine-Jima pour Prendre un bail au Jinata Onsen
Si le temps s'y prête, nous passerons la nuit sur le terrain de camping Habushi-ura Camp-jo sur l'île de Nii-Jima sinon retour à Tokyo par le Ferry le soir même.

Nara : 1 jour (Dernier jour du JR Rail Pass)
Temple Tôdai-Ji
Retour et Nuit à Tokyo

Les deux derniers jours à Tokyo

Pour les questions pratiques :
Est-il possible de faire l'ascension du Mont Fuji mi septembre sans difficultés ?

Pour le moment, aucune réservation n'est faite, cela est-il nécessaire à l'avance ? Au pire, pouvons nous le faire à partir du 12 septembre pour la semaine suivante ?

Du 21 au 23, nous avons constaté que ce seront des jours fériés au japon, cela peut-il influer sur notre programme (jour férié donc hôtel fermés ou plus de réservations donc possibilité de se retrouver à la rue et ne pas savoir où dormir ?)

Nous ne parlons pas japonais du tout, cela est-il gênant pour ce que nous avons prévu ?
Pour le tournoi de Sumo, quelles places sont les plus intéressantes ? (box, balcon, près du ring ... ?) Cela est-il vraiment important pour le spectacle ?

Si vous avez des endroits à nous proposer à ne pas manquer n'hésitez pas, ou des restaurants/hôtels à conseiller nous sommes preneurs.

Merci d'avance de vos conseils :)