une semaine autours du mont dore, que faire?

Bonjour,
Nous venons en amoureux vers le 7 septembre en Auvergne pour une semaine.
Nous allons venir de Lille, très certainement en stop. Nous ne connaissons pas du tout l'Auvergne donc nous avons tout à découvrir!
Nous allons passer une nuit au mont dore... et apres, nous somme assez libres...
En sachant que nous allons nous déplacer en transport en commum ou stop, ou à pieds, que nous conseillez nous de voir?
Est ce qu'il fera encore beau (pour se baigner, par exemple dans les lacs? et peut on se baigner dans les lacs?
Pour le logement, le camping sauvage est il envisageable? sinon, quels camping pour tentes conseillez vous? Nous serions plutot intéréssés par les petits villages que les grandes villes...
Quels bons restos ?
Je prends volontiers tous les conseils!
Merci d'avance!