Delta Mekong sans passer par une agence

Bonour,

est-ce facile ou compliqué de faire le delta du mekong en prenant des bateaux locaux, sans passer par un tour organisé (en 4 ou 5 jours)?
Je souhaiterais voir: la vie locale, les marchés, la nature, mais à mon rythme et avec un prix correct..

Merci de vos conseils.

je voyage seule.