voyage en crete debut septembre

bonjour,
je souhaite partir en crete début septembre. beaucoup disent que le sud est mieux pour la plage et les températures est ce vrai?
quelles cotes nous conseiilez vous nord?sud?est?ouest?
c'est la première fois que nous partons la bas.
nous voulons un hotel sympa avec piscine et mer a coté mais aussi aller vsiter quelques sites pas trop loin.
les températures sont elles chaudes ou moyennes?
merci d'avance pour vos réponses