Bonjour, en réponse à votre question il est à mon avis (je vais en Chine depuis 1988) indispensable de prendre un guide pendant deux ou trois jours afin que vous puissiez vous familiariser avec la vie chinoise. Cela vous permettra aussi de découvrir les sites importants rapidement et sans effort afin de pouvoir profiter pleinement du temps que vous avez. pour ce faire vous devez trouver près de chez vous une agence de voyage avec du personnel chinois qui vous fera une proposition sur place. Il faut une bonne semaine pour rpofiter de la ville et des alentours. La grande muraille si vous avez le temps vaut la peine d'^tre découverte à Simathai, nettement moisn fréquentée qu'à Badaling. Il y a aussi à Simathai le palais d'été de l'empereur avec un parc magnifique. A Beijing il y a de très charmants hôtels dans les hutong, anciens quartiers aus maisons grises et basses dans des ruelles. Le Bamboo Garden Hotel est un paradis de paix à l'intérieur de cette grande ville. Il se trouve près des lacs à deux pas d ela cité interdite (deux pas chinois = 15 minutes de marche). Ces lacs sont bordés de restaurants où les Pékinois aiment de flaner.
En ce qui conerne Hong Kong ou Shanghai! Hong Kong n'est plus tout à fait ce qu'elle était du temps du protectorat, mais vaut le déplacement. Quant à Shanghai on aime ou on déteste. Pour ma part j'y travaille tous les deux ans environ, donc j'aime. Il vous faut une très grande semaine pour apprécier cette méga ville et ses alentours très charmants. Là aussi il vous faut un guide au début qui vous indiquera les sorties. Le problème est que si vous sortez un tant soit peu des sentiers battus, et Dieu sait que cela en vaut la peine car la ville change rapidement, la population très gentille au demeurant parle le chinois!
Une adresse merveilleuse à Shanghai tout près de l'auberge de jeunesse, derrière la tour de l'hôtel Mariott, est le Napa Bar Wine. Inoubliable. J'espère avoir répondu un peu à votre attente. La chine est grande et est pleine de surprise. Bon voyage.