|
 Forum AlsaceQuestion au RoutardPosté par Dominique_xd le 26 juillet 2009 à 21:47 dans Restos et gastronomie AlsaceBonjour la Communauté du Routard Je rentre d'un merveilleux voyage en Alsace, logée en chambres d'hôte avec mon ami. J'ai fait un carnet de bonnes adresses et malheureusement, des pas bonnes aussi... Les bonnes, je vous les communiquerai prochainement lorsque j'aurai classé mon album photos. Par contre je vous file de suite la mauvaise pour ceux qui vont partir en vacances... "LE CAVEAU DES DOUCEURS" à EGUISHEIM Tout d'abord, nous avons été attirés par le côté mignon et coquet de l'établissement où le mobilier était couleur soleil. Et comme le jaune m'attire par son éclat, je voulais à tout prix m'y attabler. Nous avons attendu 45 minutes entre l'entrée et le plat principal ! Entre temps, la patronne, ou la chef de salle..., ne nous a même pas adressé un bonjour ni un regard lorsqu'elle nous a apporté les couverts.... La bouteille d'eau qui m'a été apportée, alors que j'ai demandé une carafe, était déjà ouverte et avait le même goût que l'eau du robinet ! Après trois quarts d'heure d'attente, mon ami a finalement eu son plat : le mignon de porc à la moutarde à l'ancienne.... cru ! Oui ! l'intérieur était rouge ! Nous avons rappelé la serveuse ... "Ah, ben attendez qu'on vous le refasse..." J'avoue que, exaspérés par l'attente, je n'ai pas pu m'empêcher de lui demander combien de temps allions-nous encore patienter... Là... : "C'est comme ça qu'on le cuisine ici, si vous n'êtes pas contents, vous n'avez qu'à attendre !" Désolés, mais nous nous sommes levés pour payer ce que nous avions consommé... Encore mieux... : "C'est pas grave, faite comme vous voulez... Si vous aviez voulu attendre un peu, on vous l'aurait rapporté en deux minutes !" (entre nous, je pense qu'elle le mettrait au micro-ondes pour finir la cuisson !) Nous avons quitté l'établissement, entendant derrière nous son rire moqueur... Alors, ma question au Routard... Sur quel critère avez-vous recommandé ce restaurant ?       
Pour le porc....Posté par jpr le 26 juillet 2009 à 21:58La cuisson à coeur du porc n'a plus de raison d'être. Ces pauvres animaux sont bourrés d'antibiotiques. Plus de ver solitaire à craindre. C'était la seule raison de demander une cuisson "à coeur" d'une pièce de porc. Moi, je l'aime saignant. Mais chacun ses gouts !!!!!! Et cela n'excuse pas l'attitude de la patronne. Jean-Paul   
Autres discussions Restos et gastronomie Alsace
 Photos Alsace  |
||||||||||
ANNONCES
Répondre à ce message
SUJET
