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 Forum ParisRestauration Marne-la-Vallée:baisse des prix(TVA)?Posté par campone le 22 juillet 2009 à 11:20 dans Restos et gastronomie ParisL'écrasante majorité des restos "gastronomiques" de Marne-la-Vallée(94,93,77) n'a pas baissé ses prix de formules,menus,carte et vins, malgré la baisse de la TVA. Peu de recrutements en vue cet été? Certains ont même augmenté leurs prix. Faut-il les boycotter ou les dénoncer à la DGCCRF?     
Baisse de la TVAPosté par Prof le 22 juillet 2009 à 12:10Inutile de les dénoncer, car ils ne font rien d'illégal. Le problème est que cette loi repose entièrement sur la bonne volonté des restaurateurs. Rien ne les oblige de baisser leurs prix ou d'embaucher. Quant au côté commercial, c'est une autre affaire Annonces Google
Baisse des prix dans les restaurantsPosté par Prof le 22 juillet 2009 à 13:39Selon un article dans le Monde d'il y a quelques jours, seulement un restaurant sur 3 a respecté l'accord et baissé les prix. Selon un commentaire du gouvernement, ce résultat est "encourageant". Bof...
Contrôle DGCCRF.Posté par campone le 22 juillet 2009 à 16:39Des contrôles seraient actuellement en cours. Ce sera au consommateur de choisir son resto.
Baisse de la TVA mieux que le Livret A ...Posté par Jean-Luc Albacete le 23 juillet 2009 à 00:01... pour les RESTAURATEURS ! Nous sommes un groupe de collègues, qui n'ayant pas accès à un restaurant d'entreprise, avons la chance (?!) de déjeuner régulièrement au restaurant. Nous attendions donc avec impatience la mise en application de la baisse de la TVA sur la restauration traditionnelle (survenue début juillet). Rappelez vous, tous ces restaurateurs implorant le gouvernement d'aller se battre contre les autres pays européens et de mettre fin à la concurrence déloyale dont ils étaient victimes face à une restauration rapide, qui elle, bénéficiait d'une TVA inférieure. C'est chose faite, ils ont été entendus. Il faut rappeler que la loi n'impose aucune répercussion de la baisse sur les prix, ni aucune autre répercussion d'ailleurs. Nous ne sommes pas legislateur, mais quelle drôle de loi qui augmente de 15% (au détriment des recettes de l'état) les revenus de toute une profession sans contre partie! Mais soit, l'intention était bonne, la loi est appliquée, qu'en est-il réellement sur nos additions? Notre expérience (qui ne se prétend pas représentative) nous a fait vite comprendre que notre consommation de burgers et autres sodas n'allait encore pas diminuer. Dans les faits; - aucun restaurateur (sauf certaines grandes chaînes) n'a appliqué une baisse des ses tarifs sur la totalité de la carte. La baisse de TVA étant totale, on aurait pu réver, - très peu (quasi pas) ont tant bien que mal appliqué une baisse sensible, - beaucoup l'ont appliqué sur les fameux 7 produits avec, on doit le dire, un brin de cynisme !! Les œufs mayo, les jus d'orange, les eaux gazeuses, ... Des produits que nous voyons rarement sur les tables. D'autres plus subtils l'appliquent sur les plats du jour dont les tarifs varient en fonction du plat, donc des jours ... la baisse est difficilement vérifiable, - certains ne l'appliquent carrément pas !!! La loi passée, quelques grognements de clients plus loin (nous ne sommes pas les seuls malheureusement à faire ce constat) certains restaurateurs nous expliquent qu'ils n'appliqueront pas la baisse pour diverses raisons plus ou moins vérifiables (loyers trop chers, augmentation des salaires...) mais surtout des raisons qui étaient déjà vraies quand les mêmes prétendaient vouloir concurrencer par cette baisse de TVA la restauration rapide. Les prix de la restauration classique ne baissent pas, la restauration rapide est toujours moins chère alors que faire ? LA RIPOSTE des consommateurs Lassés de cette mauvaise foie nous avons lancer aujourd'hui notre riposte! Elle consiste à boycotter le petit noir en fin de repas et nous espérons faire des émules. Pourquoi le café? Alors voila : - pour un déjeuner plat+café sur une base de 13€+2€ cela représente plus de 13% de l'addition - C'est aussi sur le café que les restaurateurs margent le plus ... en supprimant le petit noir, on doit donc réduire leur marge des 15% et ainsi les sensibiliser !! - de plus le café reste un bon moyen de pression car en général ils ont des engagements de volume auprès de leurs fournisseurs - avant la baisse de la TVA le prix du café était déjà prohibitif (plus de 2€) et en faisait presque un produit de luxe - il est facile de s'en passer car nous avons tous des cafetières sur nos lieux de travails - s'il n'est pas bon au boulot, avec 2€ d'économie vous pouvez facilement vous payer du Nespresso - si vous êtes contre l'impérialisme des grandes firmes, il vous reste encore le café issue du commerce équitable! Donc si vous êtes comme nous agacés par l'attitude des restaurateurs, BOYCOTTEZ le petit noir de fin de repas et faites suivre ce mail à tous vos amis qui préfèrent la bonne cuisine francaise à la restauration rapide. Bien entendu, nous ne cherchons pas par cette démarche à nuire aux restaurateurs qui nous mijotent de bon petit plats. Juste à leur faire comprendre qu'ils poussent le bouchon un peu trop loin. Messieurs, quelle profession peut aujourd'hui espérer avoir près de 15% d'augmentation de ses revenus ...!?
Boycott des consommateurs.Prix libres à la restauration.Posté par campone le 23 juillet 2009 à 09:12C'est la seule solution,puisque la majorité des restaurateurs indépendants déclarent vouloir privilégier l'augmentation des bas salaires et la formation de leur personnel( pour un meilleur accueil) et leur investissement en matériel ou décoration, accessoirement la baisse des prix "modulée".Conclusion boycottez les profiteurs et arnaqueurs: il y en a dans la profession, comme partout. Annonces Google
Baisse de la TVA:info ou intox?Posté par campone le 5 août 2009 à 17:10De toute façon les restaurateurs ont gagné. Ce n'est pas pour cela que la qualité de l'accueil, le sourire et la gentillesse se sont améliorés...
merci de cette bouffée de rigoladePosté par athanase28 le 9 août 2009 à 14:59Bonjour, je viens de lire votre post et je dois admettre que j'ai beaucoup ri. En effet en tant qu'mployé de restauration traditionelle, vous êtes loin du compte pour pas dire à côté de la plaque. je vais vous citer à plusieurs reprises : "Rappelez vous, tous ces restaurateurs implorant le gouvernement d'aller se battre contre les autres pays européens et de mettre fin à la concurrence déloyale dont ils étaient victimes face à une restauration rapide, qui elle, bénéficiait d'une TVA inférieure. C'est chose faite, ils ont été entendus" Non les retaurateurs n'ont jamais voulus une telle ineptie maisplutot des baisses des charges care elles au moins c'est du concret et pas du pipeau comme cette stanée tva à 5.5%. "Il faut rappeler que la loi n'impose aucune répercussion de la baisse sur les prix, ni aucune autre répercussion d'ailleurs. Nous ne sommes pas legislateur, mais quelle drôle de loi qui augmente de 15% (au détriment des recettes de l'état) les revenus de toute une profession sans contre partie! Mais soit, l'intention était bonne, la loi est appliquée, qu'en est-il réellement sur nos additions? " ce n'esr pour le moment nullemùent une loi mais un décret, et qui dit décret dit aucune obligation à l'appliquer d'ou la perversirté de notre gouvernement, qui pour mieux gouverner va opposer les clients contre les retaurateurs et qui va gagner vos bon vendeurs de hamburgers que vousd aimez tant. "(sauf certaines grandes chaînes" c'est ce que je dis c'est eux les gagnants leirs salariés étant pour la plupart sous payés ils peuvent se la jouer sociale ! "Nous ne sommes pas legislateur, mais quelle drôle de loi qui augmente de 15% (au détriment des recettes de l'état) les revenus de toute une profession sans contre partie! " j'ai du rater un épisiode c'est quoi ces 15% ? je vousrapelle que les restaurateurs jouant le jeu, baissent leurs prix de 11.8% ! "aucun restaurateur " dans votre coin peutn être mais ce n('est pas partout le cas ! "La baisse de TVA étant totale, on aurait pu réver," revez toujors ce dercret nous stupule de baisseer 7 produiits ca a été fait t"rès peu (quasi pas) ont tant bien que mal appliqué une baisse sensible, - beaucoup l'ont appliqué sur les fameux 7 produits avec, on doit le dire, un brin de cynisme !! Les œufs mayo, les jus d'orange, les eaux gazeuses, ... Des produits que nous voyons rarement sur les tables. D'autres plus subtils l'appliquent sur les plats du jour dont les tarifs varient en fonction du plat, donc des jours ... la baisse est difficilement vérifiable, " dans le même post vous dites tout et le contraire "pour un déjeuner plat+café sur une base de 13€+2€ cela représente plus de 13% de l'addition " un plat-café à 15€ ca c'est sur c'est du vol, pour ce prix la chez moi c'est entrée plus plat plus café ou plat plus dessert plus café et la le café a baissé lol "C'est aussi sur le café que les restaurateurs margent le plus ... en supprimant le petit noir, on doit donc réduire leur marge des 15% et ainsi les sensibiliser !" encore un ineptie, d'ou vous la tenez celle la ! d"e plus le café reste un bon moyen de pression car en général ils ont des engagements de volume auprès de leurs fournisseurs " Quels fournisseurs, seuls lmes plus gros ont un fournisseur, qui leur refourguent effectivement un percolateur avec obligation de se fournuir chez eux, amis je dois admettre que votre retau doit faire de sacré marges sur votre dos !!!!! "avant la baisse de la TVA le prix du café était déjà prohibitif (plus de 2€) et en faisait presque un produit de luxe " ah oui le café a plus de 2€ c'ezst du vol, mais ne confondez pas bar café et restaurants les charges ne sont pas les mêmes i"l est facile de s'en passer car nous avons tous des cafetières sur nos lieux de travails " alors poruquoi, vous nous faites un caca bnerveux avec votre café, le plus simple est de boycotté ce satané restaurant qui profite de vous non, y'a u=bien un mac do ou kfc pret de votre job????? "s'il n'est pas bon au boulot, avec 2€ d'économie vous pouvez facilement vous payer du Nespresso " ben vous voyez vous avez tout compris et si vous venez avec votre gamelle comme les anciens, eth bien vous ferez encore plus d'économies. "si vous êtes contre l'impérialisme des grandes firmes, il vous reste encore le café issue du commerce équitable" alors la ca change tout, il faut demander si votrerestaurater se fournit en denrée équitable, parce que à,15€uros vous y avez droit !!!!! "et faites suivre ce mail à tous vos amis qui préfèrent la bonne cuisine francaise à la restauration rapide. " expliquez moi cous critiquez la cuisine francaise ou plutot ses restaurateurs mais vous dites : "Notre expérience (qui ne se prétend pas représentative) nous a fait vite comprendre que notre consommation de burgers et autres sodas n'allait encore pas diminuer" mais vous êtes qaund même un sacré adepte de la cuisine fast food. Messieurs, quelle profession peut aujourd'hui espérer avoir près de 15% d'augmentation de ses revenus ...!? quelle connerei, vous ne vous etes pas psosé la questions ces dernières années, out outes les denrées augmentaient de plus 20% et les prix des retaurants pas du tout, ah oui la ca vous génait pas, mais maintenant que l'eon vous a suriné qu'un baisse de 11.8% allait intevenuir vous rugissez, . et je suis sur que vous etes de ceux qui ont droit aux tickets restaurants et quia ttendaient la monnaie en retour quand vous payez. mais je vous rapelle que c'est deuc tickets maximum par personne et que aucune monnaie n'est rendue. Je vais vous rassurer, depuis cette loi nous avons augmenté ceratins prix car cela faisait 2 ans que cela n'était pas arrivé, et que cekla était prévu en début d'année bien avant ce décret. D'uatres on baissé conformémént au décret, d'autres sont restés stables, et notre fréquentation n'a ni augmentée ni biassée, et nos clients sont ravis car ils mangent de la bonne nourriture. Il suffit pas de baissé les prix il faut enciore donné de la qualité, et je crois que ce ne doit pas etre le cas dans votrev resturant traditionele du miidi, sinon vous n'auriez jamais posté ici, la qualité ca se paye
heureux de vous avoir fais rire...Posté par Jean-Luc Albacete le 9 août 2009 à 21:13... mais sachez que ca ne fait rire que vous ! tous les consommateurs de la restauration que je rencontre ne rigolent pas ... ah oui et puis apprenez un peu à lire au dela de la première ligne (et peut-être entre les lignes).. vous n'avez absolument rien compris à mon post !! mais bon continuez à croire que je suis de ceux qui .... aujourdhui une seule vérité (vous en déplaise) : mon repas a augmenté de 15% (ou 11% si vous voulez ... sur le principe c'est la même).
De qui se" moque-t-on?Posté par campone le 15 août 2009 à 10:00Toujours pas de baisse significative majoritaire, d'après les associations locales de consommateurs, dans les restaurants indépendants, à cette mi-août 2009, recrutements?,amélioration de l'accueil et de la déco? Tout dans la marge...Laissons le temps au temps...
Ne pas se tromper de ciblePosté par Prof le 16 août 2009 à 11:03C'est idiot d'accuser les restaurateurs d'être malhonnêtes. La grande majorité s'applique à faire tourner leur commerce au mieux possible, et nous savons tous que ce n'est pas facile. Il faut plutôt se demander si cette loi est bien adaptée à la situation et qui en profite réellement. Mais je ne suis pas sûr que ce soit ici l'endroit pour en discuter. Annonces Google
Rubrique.Posté par campone le 16 août 2009 à 11:33C'est bien l'endroit pour en discuter "Restos et gastronomie". Je n'accuse pas les restaurateurs indépendants d'être "malhonnêtes", mais simplement de ne pas baisser leurs prix pendant la période touristique à Marne-la-Vallée. De toute façon, c'est le consommateur qui décidera librement.
Débat dans ce rubriquePosté par Prof le 16 août 2009 à 14:07Ce que je voulais dire c'est qu'il s'agit de savoir si la loi est bonne ou non. A mon sens, elle ne l'est pas mais là nous nous lançons dans un débat politique qui n'a pas sa place ici. Connaissant les difficultés des personnes qui gèrent une commerce, je me garderai bien de jeter la pierre à un commerçant ou restaurateur qui tente de garder la tête hors de l'eau. Ensuite, qu'il y des commerçants honnêtes et malhonnêtes, c'est une évidence et une autre histoire.
Contrat d'avenir.Posté par campone le 17 août 2009 à 08:31Ce n'est pas une loi mais un contrat d'avenir entre l'actuel gouvernement et les organisations patronales de la restauration signataires, en l'absence des consommateurs. Les "pauvres" commerçants et restaurateurs...Les "pauvres" entrepreneurs de PME -PMI...On connait ra rengaine... Et les pauvres smicards et rsaistes?
Rien n'a évolué.Posté par campone le 7 septembre 2009 à 12:02De retour de vacances, je n'ai rien vu baisser en restauration indépendante en ce début septembre 2009. 
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