Quelle belle découverte

Je suis étonnée du ton employé par certains propos de ce restaurant. Je ne rate jamais, lors de mes visites à Essaouira, de m'arrêter dans ce lieu très accueillant, à la cuisine simple et inventive, aux saveurs étudiées. Les prix sont tout à fait s érieux.La convivialité, favorisée par ll'organisation de l'espace mais aussi par la disponibilité de Frédérique et Edouard, l'ambiance, le décor, tout est là pour rendre cet endroit sympatique.
J'y amène les amis de passage, et je peut y aller seule, je ne m'ennuie jamais.
Il est à souligner que les propriétaires du lieu se conduisent au Maroc comme on voudrait que beaucoup d'Européens le fassent. Sensibles à l'environnement, au commerce et au travail équitable des Marocains, soucieux du bien vivre, en respectant la nature et les personnes, ils dépassent largement la notion de "patron de restau", en faisant travailler les locaux et en ne se conduisan pas tels des "colons", comme c'est souvent le cas !