retour de sicile ; éviter absolument pour ce plat que les anciens de Tunisie doivent connaitre sous une forme ou une autre , le couscous au poisson , le restaurant THA'AM à san vito locapo ; ce resto au tres beau decor oriental ,et pour lequel les gens font la queue (il est d'ailleurs cité dans le routard 2009 , mais l'appréciation ne parle pas de la qualité de la nourriture , à y regarder de plus pres ) nous a servi , à un prix excessif pour l'endroit qui plus est , une malheureuse louchette de semoule dessechée (type semoule en sachet microondable tipîak pour ceux qui connaissent ) avec UN morceau de poisson , long de 6 cm et large de 2 . Ceux qui connaissent la qualité de la cuisine sicilienne et sa générosité habituelle apprecieront ;par contre vous pouvez aller les yeux fermes en deguster un ( ou autre poisson ou calamaria grillé , tout est succulent ) au restaurent Egesta à Castellamare del golfo ;