Hôtel à Bruxelles

Bonjour,
Je pars faire un petit séjour en amoureux avec mon mari sur Bruxelles ,1 jour ,puis départ sur Bruges(2jours) puis retour sur Bruxelles ,1 jour puis départ en avion pour la France. Comme nous arrivons de l'aéroport,j'aimerai avoir vos conseils sur quelles gares arrivé à Bruxelles et en fonction
quel hôtel choisir ?( budget environ 75/95€)
Connaîssez-vous aussi des cafés sympas si on veut prendre un petit déjeuner à l'exterieur de l'hôtel ?
Faut-il être éloigner de la gare pour trouver des bons hôtels sympas et proches des sites touristiques?(nous avons nos valises à porter) Si oui, est-il simple de prendre le métro?
Merci d'avance pour vos précieux conseils!
Madzie