Bonjour,
Votre titre en dit long "11 jours dans le Sud Maroc".
Sur 11 jours vous voulez consacrer seulement 7 jours pour découvrir le Sud en voiture de location, c'est faisable mais vous devrez vous limiter à un itinéraire qui ressemblerait à ceci:
J1: Marrakech
J2: Aït Benhadou, Skoura.
J3: Dades et peut être pousser jusqu'à Todra.
J4: retour vers Agdz ou Tamnougalte.
J5: Mhamid(dommage pour l'erg Chebbi).
J6 J7: retour Ouarzazate, Marrakech.
Ce sera speed et vous ne pourrez pas ajouter Talouine, Taroudant et Essaouira.
En 10-11 jours: l'itinéraire que vous envisagiez de faire initialement serait réalisable à condition de ne pas perdre de temps à Marrakech.
Pour vous faire une idée, vous pouvez aller voir notre programme de voyage sur 10 jours au Sud Maroc http://jacquinfr4.free.fr/programme.htm