Hong-Kong sans hésiter. Le site est superbe, on peut aller sur de belles plages facilement, et regarder Hong-Kong depuis Kowloon le soir c'est vraiment inoubliable.
Shanghai, à mon avis il faut y passer pas mal de temps pour apprécier l'héritage colonial (superbe au demeurant, mais pas vraiment chinois) et quand on y va juste quelques jours on voit avant tout la ville moderne. Moi je trouve que Shanghai est une ville pour le business, pas pour le tourisme...