pourboire, quand où et comment ?

Bonjour,
Pour vivre en Grèce et donc être payée à la grecque (!), je me suis fait une philosophie : je ne laisse pas de pourboire lorsque je bois un café ou une autre boisson. Ce n'est peut-être pas sympa pour le serveur, mais le prix du café est très cher - proportionnellement au prix d'un repas en tout cas. En revanche, quelque soit l'endroit où je mange, taverne, restaurant, etc... je laisse au moins 10 % arrondi à l'euro supérieur. (évitez les petites pièces, ça ça fait vraiment radin).
Mais si vous êtes en vacances et que votre budget vous le permet, rien ne vous empêche, au contraire, de laisser également un pourboire pour les boissons, 10 % c'est bien, ce n'est ni ostentatoire, ni radin.
Sachez en revanche qu'on ne laisse pas de pourboire dans les stations services, si on prend seulement de l'essence. Si on demande un autre service, (contrôle des pneus,remplissage du bac pour le lave vitre, etc.. alors là, oui, il faut en laisser un.