Pour notre part, nous sommes restes surtout dans la region de Hanoi.
Au depart on voulait descendre vers Hue et Hoi ahn mais les transports etant longs et fatigants nous n avons pas trop bouges.
Hanoi est une ville tres chouette pour les enfants, il y a des parcs tres sympas ( et kitch), un complexe aquatique avec des piscines et des jeux d eau etc...
Concernat les hotels on avait reserve les 2 premieres nuits sur internaet dans un hotel du centre, mais nous avons vite change pour un autre hotel moins cher et mieux.( compte environ 15-20$ la nuit avec petit dej pour une chambre plus que correct avec la clim).Les lits doubles sont tres grand, vous tiendrez a 3 dedans sans probleme ( mais ce nést pas tres romantique.....)
Sinon niveau nourriture nous avons mange surtout dans la rue ( Bia hoi et com co) la nourriture est delicieuse et tres peu chere.
notre fille sést regalee de fruits et legumes frais ( concombre..)
Il faut respecter les regles de base d hygiene et tout se passera tres bien.
Pour les vaccins: fievre jaune et hepatite A.
Sans oublier un bon antimoustique ( style repel insect).
Sinon il est relativement facile de voyager au Vietnam avec des enfants, mais il faut toujours avoir un oeil sur eux ( encore plus qu ici).
N hesite pas a me recontacter si tu as d autres questions.
Vincent