Merci à toutes et à tous de m'avoir répondu. Difficile de vous donner des précisions quand à notre parcours car il n'est pas du tout défini ! je commence à lire sur le sujet et à glaner des infos par ci par là mais c'est tout.
Si je comprends bien il n'est pas vraiment possible de visiter est + ouest en une semaine à moins de courir ... donc nous allons certainement cibler l'ouest qui parait plus intéressant (Hania, samara si ce n'est pas la foule, le sud ouest ...). Notre objectif : faire des balades, aller sur les marchés, visiter les petits villages, voir le côté sauvage de la Crête et éviter les stations très touristiques. Nous ne sommes pas trop plage / piscine donc souhaitons visiter. C'est pour cela que nous recherchons plutôt des chambres d'hôtes, petits hôtels et non de grandes structures hôtelières.
Merci à tous ceux qui apporteront encore qqs adresses testées et approuvées.
Zen1
PS : désolée de ne pas avoir été très réactive mais je n'ai pas été avertie de vos réponses
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