Je pense que par Sud Guadeloupe il faut comprendre Basse-Terre.
Nous avons beaucoup aimé la balade au départ de Ste-Rose, dans le Grand Cul de sac marin.
Il faut partir du petit port de Morne Rouge, à quelques kms à l'est de Ste-Rose.
On peut suivre un circuit accompagné ou louer les embarcations et se débrouiller seul.
Au programme : ilet aux oiseaux (ils sont là !), ilet La Biche (qui sert souvent de pause déjeuner mais qui permet aussi une belle partie de masque & tuba) retour par la mangrove.
La zone de mangrove située à l'ouest du port est magnifique : plein de recoins et d'"allées" ou parfois il n'y a guère plus que la largeur du kayak... nous on a adoré (ça fait 2 fois qu'on y va).
Les prestataires :
http://www.randopassion.fr/
(30€ pour un kayak double en location 1/2 journée)
http://www.aux-antilles.fr/site-nautisme-tamtam-pagaie-le-kayak-a-carte-en-guadeloupe-2865.htm
Il y a d'autres possibilités au départ de Morne-Rouge : rivière à Goyave par ex, mais nous ne connaissons pas.
Pour le reste, il y a je crois une possibilité à la plage de Viard (au sud de Petit-Bourg) mais çe nous a pas inspiré (peut-être à tort ?).
Et bien sur Malendure, où il y a peut-être d'autres possibilités que les ilet Pigeon (très sympa au demeurant). Et puis c'est un peu cher là-bas...