Salut, tu regretteras à mon avis de ne pas consacrer plus de temps à Cape Town, car ce n'est pas une ville c'est Cape Town!! Il y a temps à y faire, rien qu'entre Table Mountain, Cape Peninsula et Kirstenbosch il te faudrait au moins 3 jours. Donc autant dire qu'en 1 jour tu visitera le Waterfront, Table Mountain à la va vite et basta. Le Tsitsikama si c'est bien ce dont tu voulais parler est loin de Cape Town il te faudra donc soit louer une voiture soit prendre le Baz Bus, j'ai visité Monkyeland et Elephant sanctuary et ça n'a guère trop d'intérêt. Pour ce qui est des logements il y en a pour toutes les bourses. Stellenbosch est à environ 1h30 de caisse de cape Town. Pour résumer, en 5jours tu n'auras que le temps de te mettre en appétit sans avoir le temps de vraiment voir toute la beauté du Western Cape.