conseil sur la tunisie

je vais en tunisie fin aout, pourrais je avoir des conseils, se qu'il faut faire, se qu'il ne faut pas faire, les visites a ne pas rater, les resto ou il faut absolument manger, j'ai l'intention de louer une voiture connaissez vous un filon et je prierais les agences ou les guides me proposant leur service ne m'interresse pas, je veux juste l'aide de personne connaissant bien le pays et les habitants merci d'avance