Ne pas rater mes vacances en Bavière.

Bonjour,
Je cherche toutes infos pour quinze jours en Bavière en Septembre. Le Nord, le Sud ?
Les Châteaux ou le haut Regensburg ?
Les auberges, les hôtels ou "une abbaye hôtel" mais je n'arrive pas à trouver ?
Nous partons en voiture mais nous voulons avoir un point de chute et ensuite marcher le plus possible dans une petite ville ou visite que les lieux historiques et monastères. Ce ne sont pas des vacances de repos total c'est photos et découverte.
Dur dur le choix, mais je compte sur votre efficacité pour m'aider et réussir mes premiers vacances en Allemagne. Merci beaucoup.