bien dejà il faut se dire que rien n'est touristique en mongolie car une fois depassé la derniere yurte et maison de UB on est dejà dans la 6eme dimension perdu au mileiu de la steppe, au mileiu de l'immemsité donc que vous choisissiez le nord, le sud ou est ou ouest vous ne pourrez que etre en regions non touristiques, car en plus 1habitant au km2 cela veut dire aps de villes tous les 100metres, cela veut dire des jours sans voir eprsonne ou presque.
il ne faut pas raisonner ainsi mais pour votre cheval qui lui va avoir besoin d'eau, c'est imperatif donc votre choix de circuit va dejà commencer là ou vous pourrez acheter des chevaux ce qui n'est pas si evdent que cela car les mongols n'aiment pas trop en vendre et on sera tenté de donner les + mauvaises betes, bonne guerre!
ensuite de ce point de depart voir ou il y a des points d'eau et rivieres car le cheval boit! et pas mal! si l'herbe est acccessible partout l'eau pose le probleme car vous ne pouvez pas en trasnporter des litres et des litrews pour lui. les etapes seront ensuite en fonction de ses points d'eau parfois longues de 50km parfois courtes de 20km, la moyenne etant 30 mais c'est theorique si par ex on ne suit pas une riviere qui elle seule peut permettre des etapes regulieres vu que l'eau est tjs presente en tout temps
bref on imagine que tout cela vous le savez et avez bien étudié la question afin d'éviter au max les galeres et difficultés, faire de la rando solo cheval n'est pas une sinecure si on n'est pas preparer a cela