Si tu comptes rester sur Djerba, faire de la plage : 200€ / 400D seront largement suffisant par personne.
A conditions bien sûr de ne se renseigner un peu à l'avance, et de ne pas foncer tête baissée vers les vendeurs.
Globalement, si c'est au même prix qu'en France, c'est pas bon signe.
Si tu comptes sortir de Djerba, visiter un peu le Sud Tunisien, je pense qu'il faut tabler sur 150 Dinars (80€) par personne et par jour, en partant sur une location de voiture ou un truc organisé.
Si tu part en routard (louage/bus), tu divises par 5 à 10 le prix.
Pour le change, attention : impossible de changer Dinars contre Euros une fois sorti de Tunisie