diverses questions hotel,trajet

bonjour,
je fais en 13 jours hong-kong, pekin, xian, shanghai, guilin, hong-kong...

Je fais hong-kong/pekin en avion hotel déja reservé ! mais ensuite j'aimerai faire pekin/xian en train ! combien de temps à l'avance faut il pour reserver des billets ? est ce galere ? connaissait vous un hotel ou il parle francais a xian ?

Apres on fait xian/shanghai en train ! meme question sur les billets et connaissez vous un hotel parlant français a shanghai ?

Ensuite shanghai/guilin en avion et derniere question connaissez vous un hotel ou il parle frnaçais a gulin ?
merci enormement !