Loukoumas!!!

Tout à fait loukoumas est le singulier.

En fait moi j'adore tout ce qui est feuilleté au fromage, viande, feta etc... et à chaque fois en grèce je mange des quantités. Mais je cherche toujours à éviter des grands boulangeries - pâtisseries du centre car leurs produits sont bien industrialisés. C'est en fait grâce à mes amis grecs que je découvre des petits coins qui continuent à préparer leurs produits façon traditionnelle. D'où mon excitation avec les "loukoumades aigaion". Ils préparent les loukoumades à l'instant devant le client.
Ce qui me fait peur à Athènes c'est toute cette industrialisation qui va faire disparaître tous ces coins traditionnels.

Amicalement
Kostas