«Kostas, je suis surpris du nom de "Loukoumas" car, je connais ces beignets sous le nom de " loukoumadès". »
Loukoumas c'est le singulier, et loukoumades le pluriel ... (comme moussakas et moussakades) donc en français on doit pouvoir dire l'un ou l'autre selon que l'on veuille garder plus ou moins la forme au pluriel en grec