Hôtel charmant à sousse

Bonjour à toutes et à tous,
Nous souhaitons, ma femme et moi, aller en Tunisie et plus précisemment à Sousse au mois d'Août.
Nous ne passons jamais par des agences de voyage, c'est la raison pour laquelle il faut choisir un hôtel. Et c'est là où se pose le problème. mais. Nous ne connaissons pas du tout la région alors je viens vers vous !
Ce que nous cherchons c'est simplement un hôtel de charme de très bonne qualité (personnel, accueil, bouffe, hébergement,..) au bord de la mer !
Visiblement il en existe des centaines à Sousse alors je pense pas que nous sommes difficiles.
Quel hôtel me conseillez vous !!??