animaux domestiques en italie(chien)

bonjour,
nous partons 3 semaines en village vacance en aout en toscane, et nous allons certainement devoir emmener notre chien(diabetique donc difficile à faire garder)moyen20Kg , et j'aimerai savoir comment sont perçus les animaux domestiques par les italiens?
genre un chien sous la table au restau, c'est bizarre ou normal??trouve-t-on des gamelles d'eau à disposition(comme en begique par exemple)?y a-t-il des regles particulieres à observer(vaccins....)
merci pour vos reponses qui me permettront de partir plus sereinement(ou non!!!!)
HIL