L'Echanson, un très bonne surprise

C'est par hasard que je me suis arrêté dans ce restaurant, attirée par la carte, et séduite par la déco de la salle, mais un peu sceptique quand aux restaurants de grandes chaînes d'hôtel (Le nouveau Mercure Amiens Cathédrale)
La suite fut un enchainement de bonnes surprises, tout d'abord une carte alléchante, et compréhensible (!!), un fond musical particulièrement agréable et en totale adéquation avec l'ambiance du lieu.
Mais c'est ce qui se trouvait dans mon assiette qui m'a le plus ravie. Des produits frais, très parfumés, une présentation élégante. Quelque produits régionaux revisités, délicieux.
Le prix n'est pas excessif, pour un bon moment à se régaler.