Autotour, imersion, découvertes... Quelle destination?

Bonjour.
Pour notre voyage de noces, nous souhaitons un voyage inoubliable... mais loin des circuits classiques... nous ne supportons pas la foule, et avons besoin de déconnecter totalement, mais nous ne souhaitons pas non plus 15 jours de plage et cocotiers!
Nous avions pensé à un autotour au Costa Rica ou à un voyage à Bali. Auriez-vous d'autres idées de destination où nous pourrions réaliser notre rêve d'imersion, de rencontre des populations, de partage et de découvertes? Avez-vous des expériences à partager?
Nos envies sont diverses et variées et il sera difficile de combler toutes nos attentes mais nous avons besoin de vos expériences pour nous rapprocher au mieux de nos envies (nature/ faune et flore remarquable, pourquoi pas safaris ou rando, hébergement chez l'habitant, écotourisme, mais aussi paysages paradisiaques, n'oublions pas qu'il s'agit d'un voyage de noces et qu'après nos périples dans la jungle, quelques jours de sable blanc seraient bien appréciés...)
J'en demande beaucoup mais voilà nos envies un peu en vrac...
Merci d'avance de votre aide.
A bientôt