Alors, si tu repars de Hong Kong direct france ou UE sans repasser par la chine t'as pas besoin de visa double entrée, si tu fais hong kong/pekin puis pekin/france à priori oui visa entree multiple, mais bon au consulat de paris y'a un point accueil information où tu peux demander et où on te file les bons document à remplir.
Pour l'attente j'y suis allé ce matin, le consulat ouvre à 9h30, t'as un ticket avec un numero, ils en donnent 150 par jours ca fait que si t'arrives aprés 10h30 tu risques de devoir revenir une autre fois. (aprés avoir eu mon ticket j'ai attendu environ une heure)
Pour la réservation d'hotel , je reste 30 jours j'ai donné une réservation pour les deux premiers jours ca semblait aller. (+ photocopie reservation billet avion)