restaurant LA CALE à Asnelles (ARROMANCHES)- Calvados

La Cale d’Asnelles

Restaurant traditionnel normand de grande qualité.

Le restaurant LA CALE est tenu depuis 2 ans par un jeune couple très charmant, Fabienne et Bruno MASSON, aidé par du personnel de qualité. Ce restaurant a été rénové entièrement.
Les salle sont harmonieusement décorées avec beaucoup de goût dans des tons beige et grenat, rappelés sur les tables. Les tables sont bien espacées. Vous ne déjeunez pas sur les genoux de votre voisin. Vous y êtes au calme.
Madame MASSON vous accueille avec le sourire. Elle vous guide gentillement dans vos choix difficiles tant la carte est riche. Elle règne sur la salle et veille au bon déroulement du service. Le service est rapide si vous le souhaitez. Point n’est besoin de demander les choses plusieurs fois : le service est attentionné, discret, courtois.
Pendant que vous choisissez votre menu ( choix difficile vu tout ce qui est proposé 20,50 €, 26 €, 37€ ) on vous apporte une verrine, amuse-bouche du meilleur effet. C’est le début de la fête : vous essayez de deviner ce que l’on vous a servi : un régal.
La carte et les menus vous offrent un large choix de produits de la mer fraîchement pêchés et des viandes excellentes. La cuisine est raffinée et inventive avec des produits frais de qualité. Le chef vous propose chaque jour plusieurs plats du jour choisis en fonction de la pêche et de son humeur.
Il y a aussi une grande salle réservée pour les réunions diverses ( baptêmes, communions etc...)
Vous pouvez voir officier le chef, Bruno, par la large fenêtre donnant sur la rue, rien ne vous est caché et c’est rare ! La cuisine est rutilante, c’est rassurant.
Mr MASSON vous propose d’emporter chez vous le plat du jour pour une somme modique. C’est un succès assuré notamment pour sa langue sauce Gribiche, son hachis Parmentier , ses tripes fondantes (cuisson lente en 8 heures), sa tête de veau, son filet de dorade. Ces plats du jour sont un grand succès, beaucoup d’habitués viennent le midi les déguster sur place ou repartent avec chez eux. Ces plats du jour changent sans cesse. Le patron fait lui-même son pain parfaitement travaillé, un vrai délice. Vous pourrez en acheter.
Mr MASSON renouvelle sa carte plusieurs fois par an pour ne pas lasser ses clients.
Venant régulièrement à Asnelles en vacances depuis 2 ans, nous avons déjà pris de nombreux repas, une fête à chaque fois. Nous en avons fait notre lieu privilégié. Vu la renommée sans cesse grandissante de LA CALE, il est prudent de réserver au 02.31.21.48.78. On commence à venir de loin ( Caen à 20 minutes et alentours).
Je n’ai aucun lien de parentée avec ces propriétaires, ni intérêt quelconque dans ce restaurant. Par ce descriptif j’ai voulu simplement faire partager des moments de bonheur pris à cette table. J’ai pensé qu’il fallait faire connaître ce lien de plaisir gastronomique et donner une chance à ce chef méritant M. MASSON ainsi qu’à son épouse.