|
 Forum Normandierestauration cuisine régionalePosté par fred626262626262 le 15 mai 2009 à 10:11 dans Restos et gastronomie Normandiebonjour tout le monde on passe le week-end de la Pentecôte dans la région avec un "camp de base" à Etretat (chambre d'hôtes). Ayant fait la côte au nord d'Etretat il y a quelques années, cette fois nous allons plutôt aller vers les sud : Honfleur, Deauville, Cabourg, les falaises des vaches noires, Ouistreham, Caen, ... pas plus loin (on ne veut pas passer notre temps en voiture). ma question : avez-vous des adresses de resto/auberge dans cette zone entre Etretat et Caen, mais où l'on peut manger des spécialités régionales de qualité et un prix pas exhorbitant ? On compte faire 2 ou 3 repas dans ce genre d'établissement alors n'hésitez pas à en conseiller plusieurs ;-) merci       
Assiette de PaysPosté par Niko14260 le 15 mai 2009 à 16:30Bonjour Fred, Un label "Assiette de Pays" propose un panel de resto proposant des recettes normandes élaborées à partir de produits normands. Voici le lien qui te permettra de decouvrir de bonnes adresses : http://www.normandie-pays.com/assiette.html?id_pays=13 Bon sejour en Normandie! Annonces Google
Re: Assiette de PaysPosté par fred626262626262 le 15 mai 2009 à 18:23parfait, c'est tout à fait ce que l'on cherchait !
restaurant LA CALE à Asnelles (ARROMANCHES)- CalvadosPosté par logamada le 26 mai 2009 à 16:49La Cale d’Asnelles Restaurant traditionnel normand de grande qualité. Le restaurant LA CALE est tenu depuis 2 ans par un jeune couple très charmant, Fabienne et Bruno MASSON, aidé par du personnel de qualité. Ce restaurant a été rénové entièrement. Les salle sont harmonieusement décorées avec beaucoup de goût dans des tons beige et grenat, rappelés sur les tables. Les tables sont bien espacées. Vous ne déjeunez pas sur les genoux de votre voisin. Vous y êtes au calme. Madame MASSON vous accueille avec le sourire. Elle vous guide gentillement dans vos choix difficiles tant la carte est riche. Elle règne sur la salle et veille au bon déroulement du service. Le service est rapide si vous le souhaitez. Point n’est besoin de demander les choses plusieurs fois : le service est attentionné, discret, courtois. Pendant que vous choisissez votre menu ( choix difficile vu tout ce qui est proposé 20,50 €, 26 €, 37€ ) on vous apporte une verrine, amuse-bouche du meilleur effet. C’est le début de la fête : vous essayez de deviner ce que l’on vous a servi : un régal. La carte et les menus vous offrent un large choix de produits de la mer fraîchement pêchés et des viandes excellentes. La cuisine est raffinée et inventive avec des produits frais de qualité. Le chef vous propose chaque jour plusieurs plats du jour choisis en fonction de la pêche et de son humeur. Il y a aussi une grande salle réservée pour les réunions diverses ( baptêmes, communions etc...) Vous pouvez voir officier le chef, Bruno, par la large fenêtre donnant sur la rue, rien ne vous est caché et c’est rare ! La cuisine est rutilante, c’est rassurant. Mr MASSON vous propose d’emporter chez vous le plat du jour pour une somme modique. C’est un succès assuré notamment pour sa langue sauce Gribiche, son hachis Parmentier , ses tripes fondantes (cuisson lente en 8 heures), sa tête de veau, son filet de dorade. Ces plats du jour sont un grand succès, beaucoup d’habitués viennent le midi les déguster sur place ou repartent avec chez eux. Ces plats du jour changent sans cesse. Le patron fait lui-même son pain parfaitement travaillé, un vrai délice. Vous pourrez en acheter. Mr MASSON renouvelle sa carte plusieurs fois par an pour ne pas lasser ses clients. Venant régulièrement à Asnelles en vacances depuis 2 ans, nous avons déjà pris de nombreux repas, une fête à chaque fois. Nous en avons fait notre lieu privilégié. Vu la renommée sans cesse grandissante de LA CALE, il est prudent de réserver au 02.31.21.48.78. On commence à venir de loin ( Caen à 20 minutes et alentours). Je n’ai aucun lien de parentée avec ces propriétaires, ni intérêt quelconque dans ce restaurant. Par ce descriptif j’ai voulu simplement faire partager des moments de bonheur pris à cette table. J’ai pensé qu’il fallait faire connaître ce lien de plaisir gastronomique et donner une chance à ce chef méritant M. MASSON ainsi qu’à son épouse.
La CALE : c'est extra ...!Posté par jammes0007 le 7 novembre 2009 à 11:55TRES BON RESTAURANT De passage sur les plages du débarquement nous nous sommes arrêtés à Asnelles pour déjeuner. En entrant dans ce restaurant de La Cale nous y avons découvert une belle décoration. Nous y avons été très chaleureusement accueillis. Nous étions 4 personnes et nous avions pris le menu à 20,50 €. Nous avons été gentillement conseillés pour nos choix divers : amuses bouche en préambule suivi de petit pâté (maison) de La Cale et crème brulée d’andouille de Vire (agréablement surpris) ensuite travers de porc caramélisé et Parmentier de cabillaud ( pommes de terre écrasées, surmontées de cabillaud aux herbes, délicieusement assaisonné) puis crumble de fruits de saisons et moelleux au chocolat. Très bon repas où tout est bien présenté Assurément une bonne adresse confirmée par les salles complètes !
Bravo : très bon restaurantPosté par Albert Bolbecq le 7 novembre 2009 à 12:14Sur les conseils d'amis nous sommes allés à LA CALE d'ASNELLES. Quel bonheur de venir déjeuner dans ce restaurant en famille où nous sommes repartis plus que satisfait. Je conseille cet établissement pour la qualité des plats, des produits utilisés, la qualité du service et de l'accueil digne d'un restaurant étoilé. Les menus proposés adaptent à tous les budgets. Encore bravo, nous reviendrons à coup sûr. Nous sommes de Caen et ça vaut le déplacement!   
Autres discussions Restos et gastronomie Normandie
 Photos Normandie  |
||||||||||
ANNONCES
Répondre à ce message
SUJET
