Aucun problème pour aller boire un verre au Park Hyatt. L'hotel se trouve à côté de la mairie de Tokyo, tu peux profiter d'être dans la quartier pour monter tout en haut de la mairie voir le panorama sur la ville (elle est ouverte tard le soir) et ensuite aller à pied à l'hôtel.
L'accueil y est très sympa comme partout au Japon. Il faut juste préciser à l'accueil que tu vas boire un verre au bar. Il y a en fait 2 bars, le premier est libre d'accès avec une super vue sur la ville mais ce n'est pas celui de film! Le bar qui se trouve quelques étages plus haut est celui du film mais il t'en coûtera .... environ 20 euros pour simplement y entrer et marcher sur les pas de Bill et Scarlett!
Bon voyage!